DESCRIZIONE

La distilleria Romero fu fondata nel 1906 da Alfonso Romero a Quito a 1800 metri sul livello del mare, nonno dei fratelli Johan e Ivanova Romero che ancora oggi gestiscono la distilleria di famiglia, che è la più antica distilleria di rum artigianale dell’Ecuador.

Un prezioso ed autentico rum ecuadoriano, in edizione limitata a 1200 bottiglie anno, per celebrare la grandezza della propria storia.

Prodotto con le stesse tecniche di fermentazione, distillazione e invecchiamento utilizzate da Alfonso Romero oltre cento anni fa, Romero & Sons è un prodotto che si distingue per tecnica e qualità impeccabili.

Questo distillato, senza l’aggiunta di zuccheri e coloranti, nasce da una raffinata combinazione di rum di melassa XO con rum di canna invecchiati almeno 9 anni in botti di rovere francesi e americane, e combina il profilo morbido dei rum di melassa con il tipico tocco fruttato dei rum di canna invecchiati.

EDIZIONE LIMITATA 1200 BOTTIGLIE ANNO/MONDO

Aspetto: liquido color ambra con sfumature mogano, brillante.

Aroma: equilibrato, morbido e fruttato.

Sapore: calore morbido tipico dei rum di melassa invecchiati. Prugne e frutti di bosco dominano all’inizio per poi dare spazio lentamente alle note fruttate ed erbacee tipiche dei rum di canna.

Sensazione alla deglutizione: Ben equilibrato, complesso e con un finale lungo.