DESCRIZIONE
Miol Écru di Bortolomiol è una cuvée di uve Chardonnay, Glera e Perera spumantizzate con la sapienza e lo stile elegante che caratterizza tutti i Prosecco della cantina. La fermentazione primaria si svolge a temperatura controllata con lieviti selezionati, a cui segue la presa di spuma per 20 giorni circa con metodo Charmat. Al naso si aprono profumi delicatamente fruttati e intriganti. All’assaggio è fresco e sapido e avvolge il palato con piacevole morbidezza.
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Veneto
Vitigni
Chardonnay, Glera, Perera
Vinificazione
fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati e a presa di spuma per 20 giorni con metodo Charmat.
Gradazione
11%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Insalate, Fritture vegetariane, Primi piatti di verdure, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Piatti vegetariani, Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Bortolomiol s.p.a. Via Giuseppe Garibaldi, 142, 31049 Valdobbiadene TV
Reviews
There are no reviews yet.